你会做蛋糕吗？告诉你，我可是自己动手做了一个鲜奶蛋糕，而且我很喜欢自己做的蛋糕。这里给大家分享一些关于我学会了做蛋糕日记，希望对大家有所帮助。下面是一米范文小编给家人们整编的5篇我学会了做蛋糕作文。
我学会了做蛋糕作文 篇一我是一个贪吃的小姑娘，我最爱吃的就是蛋糕。那口感绵密、入口即化的甜蜜点心，能让你漂浮在幸福的云端。而就在今天，我终于可以大展身手，自己开始动手来做美味的蛋糕了。
我准备好了丰富多样的材料，就兴致勃勃地撸起袖子，准备开干了。妈妈却挡在了我前面：“等一下，现在还不行。”“为什么？”我疑惑不解的问道，妈妈笑了笑，耐心的解释道：“你看，这个器皿里还有水，如果蛋清混上了一点水，都会严重影响蛋糕的质量。”“哦！原来是这样！”我恍然大悟的点了点头，妈妈不愧为做下午茶的老手啊！我认认真真地擦干净了玻璃碗里的水，就开始了我们做蛋糕的“伟业”。
首先是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻柔地磕了一下鸡蛋，咦？鸡蛋怎么没碎？我更加小心地在桌面上又敲了一下，没想到，鸡蛋那一层看似单薄的外壳抵抗力也不小啊！妈妈在一旁却笑得乐不可支：“晓晓，鸡蛋需要找个着力点去磕的，又不是让你这样捏着鸡蛋！”言罢，妈妈走过来娴熟的一敲，鸡蛋就像个乖巧的孩子一样“滑”进了瓷碗里。我兴奋极了，也跃跃欲试，但是试了好几次，无一不是失败了。鸡蛋在我手里就是个滑溜溜的果冻，要不就是个顽皮的小朋友，每一次不是蛋黄散了就是蛋清没滤好，完全不似在妈妈手里那么听话。我有些生气，但经过妈妈手把手的教导，我终于打出了第一个完美的鸡蛋。
处理完了鸡蛋，我又鼓捣起了面粉。筛面粉可是个体力活，你要不断的筛呀筛，直到有些粗糙的面粉全部被你筛的光滑细腻。我筛面粉时倒是想出了一个巧招：你要不断用勺子敲打拍击着面粉筛，这样会使你的面粉更快的流动出去。但是这样做有一个弊端，那就是你会把一些面粉扬起，它们或许会让你打一个大大的喷嚏哦！
终于到了我最期待的烤蛋糕了！我小心谨慎地把那些看上去并不起眼的奶黄色细腻面糊倒进圆形模具中，震出气泡，放进了烤箱里。随着烤箱“叮”的一声响起，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，怀着忐忑不安的心情拿出了蛋糕。“哇！”我惊喜的尖叫，洁白的蛋糕看上去蓬松柔软，那有些焦黄的地方还散发着阵阵奶香。“恭喜你！”妈妈也是笑意盈盈。不过味道究竟如何呢？我还是有那么一点担忧的。所以我自告奋勇的举手：“那就我先试吃一下吧！”当我咬下一口蛋糕的时候，我就感觉浑身清爽，奶香萦绕着我的舌尖，口腔里塞满了美味的蛋糕，咬起来香浓可口，色香味俱全。妈妈看我半天不说话，就问我：“你觉得味道如何？”“嗯……不是很好吃啦，我就委屈一下把它吃光咯，你们不用吃啊！”可是我脸上满足的笑意出卖了我，妈妈一眼就看出来了：“哇！你居然骗我！坏蛋，我要把蛋糕吃光光！”“不要哎！我分你就好啦！”妈妈扑哧一笑，我这才看出她是跟我开玩笑，我极度不爽的说道：“哼！我要把它全部吃掉！”说完，我随手掰下一块蛋糕就往嘴里塞。“呵呵，慢点吃，我又我不和你抢……”妈妈慈祥的看着我，我才发觉妈妈在逗我，于是猛地扑了上去：“好啊！痒死你痒死你！”“呜呜呜，不要啦！”欢乐的气氛在飘满奶香的厨房里蔓延……
做蛋糕真是好玩啊！但是在做蛋糕的途中，我也做出了美味的耐心与细致。
我学会了做蛋糕作文 篇二今天爸爸在网上订购的蛋糕机到货了，我迫不及待地拆开包装一看，蛋糕机是一个汤碗大小的圆饼形状，显得很小巧。颜色是显眼的黄色，上面有两个灯，分别是绿色和红色的，代表电源和加热。里面有7个模型，也就是说一炉可以做7个蛋糕。
接下来我们开始试做蛋糕了。爸爸要我自己先看说明书，等一会儿再和我一起来做。于是我严格按照说明开始了操作，第一步，先准备原料：2个鸡蛋，3勺 白糖，3勺炼乳，2勺面粉，1勺食用油；第二步，把蛋糕机预热，预热到绿灯灭掉，用小刷子在蛋糕机内的模型里刷上食用油，以免蛋糕粘锅；第三步，把搅拌好 的原料放进模型里面，等到绿灯重新亮起来就可以吃了。接着我就忙开了，一会儿打鸡蛋，一会儿放面粉，以迅雷不及掩耳之速的速度在厨房和餐厅之间“飞”来 “飞”去。忙活了半天之后，爸爸把蛋糕做好了，香喷喷的，先送给了伯伯一些，我狼吞虎咽地把剩下的蛋糕吃了个精光。但是我意犹未尽，独自操作做好了一炉蛋 糕，尝过之后觉得味道好极了，于是我又送了楼下的伯伯一炉，伯伯说我做得比爸爸做的还好吃，我很开心。接着又做了几炉，我还把哥哥叫来，不但让他吃了一 炉，还做了两炉要哥哥带给姑姑和姑父尝尝，我才罢休。
直到最后，蛋糕的渣粘在蛋糕机上了，我才用抹布把它擦干净，不敢再做了，因为我害怕把蛋糕机弄坏了。
今后可好了，我们在家里随时可以吃上自己做的美味蛋糕了。
我学会了做蛋糕作文 篇三今天早晨，妈妈起床后就开始做蛋糕了。妈妈做的蛋糕可好吃了！可是今天我要和妈妈一起做蛋糕，所以我也赶紧得爬起床来。
首先妈妈让我拿出四个鸡蛋，打在一个大碗里，然后又教我把蛋黄捞出放在另外一个碗里，再用打蛋器打蛋清。妈妈告诉我说：“要朝一个方向均匀地打，打到蛋清变成泡沫为止，蛋清是用来发酵面粉的，打的泡沫越丰富蛋糕做得就越松。”妈妈把蛋清打成了泡沫，白白的像奶油一样。然后，妈妈就在蛋清里加上面粉，把面粉和蛋清搅匀，我又放上了蛋黄和糖，再搅一搅，搅好以后，就倒入不粘锅中开始烧了。先烧了五六分钟，这时候要掀开锅盖把蛋糕翻过来。一打开锅盖就闻到了蛋糕的香味，但是妈妈说蛋糕还没有熟，还要再烧三到四分钟，再闷两三分钟才可以吃。我就坐在锅边等，感觉等了好久，妈妈终于说蛋糕好了。妈妈把蛋糕盛出来了放在盘子里，我把蛋糕切成了小块，迫不及待得尝了一大口，真香啊！
自己做得蛋糕真美味！
我学会了做蛋糕作文 篇四今天是星期天，早晨，窗外的第一缕阳光照在我的脸上，我从梦中醒来，脑子里就浮出了一个想法：要不今天我动手做一个创意小蛋糕吧！
说干就干，我迫不及待地动手准备起来。连早饭都顾不上吃。于是，妈妈在旁边做鸡蛋饼，我也模仿着做小蛋糕。我拿来一个碗，先加了五茶勺面粉后，立马就想加鸡蛋了，我正想去拿鸡蛋，妈妈给我看她的碗，说：“如果你直接加鸡蛋，就变成这个样子。”我一瞧，这是什么样子呀！碗里到处都是一颗颗麦疙瘩一样的东西，有的很小，有的像大拇指甲盖那么大，外面包着蛋液，里面全是蓬松的面粉，一点都没有混合均匀，妈妈又当着我的面用力搅拌了几下，情况并没有改善。这就是面粉里直接加鸡蛋的后果。于是，我吐了吐舌头，赶紧把鸡蛋放下，按照妈妈的建议加了一些水，然后使劲搅啊搅，在我的努力下，面粉和水终于融合在一起，变成细腻柔软的面糊，我对妈妈说：“只有这样才能做出丝滑柔软的蛋糕。”然后我开始加鸡蛋了，我正想把整个鸡蛋加进去，突然想到了布奇乐乐园里莫莫做蛋糕时是不用蛋白，只用蛋黄的。这样做出来的才更加好吃。于是我把鸡蛋打开一条缝，让蛋液流到另一个碗里。最后再把两瓣蛋壳分开，哈哈！我成功地把蛋黄和蛋白分开了！我把蛋黄放入面糊，继续搅拌，这时，我看到面糊的颜色由米白变成了淡黄色，中间还夹着一丝丝的蛋黄。我又往里面依次加入了菜花蜜，黄油，冰糖，最后我加入了一大勺鲜橙果酱，我想：这样做出来的蛋糕就是橙子味的小蛋糕了。我又想加一些葡萄干，可是家里没有。我感觉很扫兴。忽然妈妈提醒我：有蔓越莓干。我一听，对呀！马上冲进客厅去找，哈哈！我找到了！我高兴地一蹦一跳进入厨房，从包装中取出几颗放入面糊中，让它们均匀分布在每一个地方。做完这一些事儿，我小心翼翼地把碗放在蒸架上，开火。十五分钟后，我闻到了一阵阵清香。
我打开盖子，哇，多香的蛋糕！只见碗里的蛋糕光泽亮丽，像果冻一样，似乎还能慢慢流动。我用勺子勺起一勺，送进嘴里。好美味！我给妈妈尝了一口，妈妈也赞不绝口，说：“好香！吃起来像布丁。”我听了，感觉好自豪，也很开心，我终于成功了！
看到这里，你是不是流出口水了呢？下次我拿给你尝尝！
我学会了做蛋糕作文 篇五童年就像一部照相机，记录着许多美好的回忆，而那一天，那么兴奋，那么甜。
记得那一天，家里刚买了烤箱，我和妈妈就做了一次蛋糕。这真是一个挑战，我和妈妈都是新手。我俩照着说明书一步一步做，先拿出两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离出来。
“哎呀！不好了，圆圆的蛋黄不小心流进蛋清里了，这可怎么办呢？”我说。
妈妈不确定的说：“这应该没关系吧？”说着我们就把牛奶加入蛋黄里了，糟糕！牛奶加太多了。这量太难把握了。“蛋糕做出来，一定很嫩。”妈妈就猜测道。我们还加了很多粉，比如低筋小麦粉、塔塔粉……
接下来打蛋清，要打成像奶油一样才可以。那时候我们家还没买自动打蛋器，所以必须用手打。我们先加入了泡打粉打成鱼眼泡的时候，再放入白砂糖打了很久都打不起来。我和妈妈轮流打，还是打不起来。于是妈妈向百度求救，百度上说蛋清里不能加蛋黄，不然就只能做实心蛋糕。
我说：“算了算了，还是做实心蛋糕吧。”我们就把三分之一的蛋清，加入打成液体的蛋糕里，从下往上搅拌均匀，然后再把蛋黄倒进剩下的蛋清里搅拌均匀，就可以放进烤箱里烤了。
虽然没做出想象中美丽可口的蛋糕，但是烤出来的实心蛋糕也是那么诱人，那么甜。那是我跟妈妈一起做出来哦！
